Suppléments couverts pris sans repas 5 euros.
Prix nets service compris hors boissons.
Les Entrées
Marbré de foie gras au magret de canard fumé maison, pain au noix et chutney d'oignons
24.00 EUR
Saumon fumé maison de Norvège chèvre frais
18.00 EUR
Œuf cocotte sauce maroilles, toasts de pain de campagne chutney d'oignons
On oublie pas ses origines
On oublie pas ses origines
14.00 EUR
Asperges avec mousseline en espuma, Œuf parfait, copeaux de parmesan
17.00 EUR
Salade de chèvre chaud rôti au lard paysan sur toast parfumé à l'huile de tomates
Avec ou sans lard
Entrée : 14.00€
Plat : 24.00€
Avec ou sans lard
Entrée : 14.00€
Plat : 24.00€
14.00 EUR
Rillettes d'effiloché de poulet (façon fajitas)
16.00 EUR
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Les Poissons
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Purée de patate douce, farandole de légumes
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Spécialité : Filets de perche, frites fraîches et salade (200gr)
Poêlés meunière , sauce citronnée : 33.00 €
Frits, crème légère aux herbes et zestes de citrons : 32.00 €
Poêlés meunière , sauce citronnée : 33.00 €
Frits, crème légère aux herbes et zestes de citrons : 32.00 €
33.00 EUR
Risotto carnaroli crémeux au parmesan et sa grosse Gambas
28.50 EUR
Les Viandes
La jolie pièce du bœuf sélectionné par le chef (200gr)
Purée de patate douce, farandole de légumes
Nature : 33.00€
Beurre café de Paris : 35.00€
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Nature : 33.00€
Beurre café de Paris : 35.00€
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Ballotin de poulet, cœur fondant tomates mozza
Tagliatelles fraîches, sauce arabiata
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Purée de patate douce, farandole de légumes
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Les spécialités au fromage
La Raclette à la Truffe
Pour 2 personnes minimum - 31 € par personne
250g de fromage par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément fromage : 8.00 €
Pour 2 personnes minimum - 31 € par personne
250g de fromage par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément fromage : 8.00 €
31.00 EUR
La Fondue aux 3 fromages
Pour 2 personnes minimum - 22 € par personne
(200g de fromage par personne)
Vacherin-Comté-Beaufort
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément Morilles : 8.00 €
Supplément pommes de terre: 5.00 €
Pour 2 personnes minimum - 22 € par personne
(200g de fromage par personne)
Vacherin-Comté-Beaufort
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément Morilles : 8.00 €
Supplément pommes de terre: 5.00 €
22.00 EUR
La Croziflette
Comme la tartiflette mais avec des pâtes carrées, spécialité de Savoie
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Comme la tartiflette mais avec des pâtes carrées, spécialité de Savoie
Servie avec de la salade verte et tranches de jambon cru de Savoie
21.00 EUR
La Reblochonnade
Pour 2 personnes minimum - 28 € par personne
Un demi reblochon fermier par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément reblochon : 8.00 €
Pour 2 personnes minimum - 28 € par personne
Un demi reblochon fermier par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément reblochon : 8.00 €
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La Raclette Nature
Pour 2 personnes minimum - 28 € par personne
250g de fromage par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément fromage : 8.00 €
Pour 2 personnes minimum - 28 € par personne
250g de fromage par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément fromage : 8.00 €
28.00 EUR
Les Fromages et Desserts
Crème brûlée au citron
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Colonel (Sorbet citron et vodka)
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