Suppléments couverts pris sans repas 5 euros.
Prix nets service compris hors boissons.
Les Entrées
Carpaccio de St Jacques, crevette et bouillon Thaï
Gingembre et citronnelle
Gingembre et citronnelle
16.50 EUR
Tataki de thon mi-cuit panés, mayonnaise wasabi et sauce Soja
16.50 EUR
Œuf de ferme moelleux cuit basse température, sauce Meurette
Sauce à la Mondeuse Rouge lié, lardons, oignons, champignons de Paris
Sauce à la Mondeuse Rouge lié, lardons, oignons, champignons de Paris
15.50 EUR
Velouté de Butternut, espuma de curry
13.00 EUR
Os à Moelle, pain de campagne et Fleur de sel
14.00 EUR
Friture de Joëls, sauce tartare
10.00 EUR
Salade de chèvre "caprifeuille"
Parfumée à l’huile de tomates.
Entrée : 13,50 €
Plat : 19,50 €
Parfumée à l’huile de tomates.
Entrée : 13,50 €
Plat : 19,50 €
13.50 EUR
Les Poissons
Spécialité : Poêlés meunière, sauce citronnée (200 gr)
Filets de Perche.
Pommes frites et salade verte.
Filets de Perche.
Pommes frites et salade verte.
30.00 EUR
Spécialité : Frits, sauce tartare (200 gr)
Filets de Perche.
Pommes frites et salade verte.
Filets de Perche.
Pommes frites et salade verte.
29.50 EUR
Le poisson du moment «selon arrivage»
N’hésitez pas à nous demander !
N’hésitez pas à nous demander !
27.00 EUR
Petite friture de Joéls, sauce tartare
Pommes frites.
Pommes frites.
21.00 EUR
Risotto Carnaroli crémeux au parmesan et St Jacques
Sauce crustacés
Sauce crustacés
28.00 EUR
Les Viandes
Filet de bœuf charolais du chef
Purée de panais, wok de légumes
Sauce cèpes : 32.00€
Purée de panais, wok de légumes
Sauce cèpes : 32.00€
30.00 EUR
La Pièce de veau braisée, sauce aux cèpes
Purée de panais, wok de légumes
Purée de panais, wok de légumes
29.00 EUR
Suprême de volaille Label Rouge, sauce morilles et vin jaune
Purée de panais, wok de légumes
Purée de panais, wok de légumes
28.50 EUR
Les spécialités savoyardes
La Fondue aux 3 fromages
Pour 2 personnes minimum - 21 € par personne
Vacherin-Comté-Beaufort
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément Morilles : 8.00 €
Supplément pommes de terre: 5.00 €
Pour 2 personnes minimum - 21 € par personne
Vacherin-Comté-Beaufort
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément Morilles : 8.00 €
Supplément pommes de terre: 5.00 €
21.00 EUR
La Tartiflette
Servie avec une salade verte
Servie avec une salade verte
20.00 EUR
La Reblochonnade
Pour 2 personnes minimum - 26 € par personne
Un demi reblochon fermier par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément reblochon : 8.00 €
Pour 2 personnes minimum - 26 € par personne
Un demi reblochon fermier par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément reblochon : 8.00 €
26.00 EUR
La Raclette : Nature ou Ail des ours
Pour 2 personnes minimum - 26 € par personne
250g de fromage par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément fromage : 8.00 €
Pour 2 personnes minimum - 26 € par personne
250g de fromage par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément fromage : 8.00 €
26.00 EUR
Vacherin Mont d'Or
Pour 2 personnes minimum - 26 € par personne
600 à 800g environ
servie avec ses pommes de terre en robe de champs et charcuterie
Supplément charcuterie: 10.00 €
Pour 2 personnes minimum - 26 € par personne
600 à 800g environ
servie avec ses pommes de terre en robe de champs et charcuterie
Supplément charcuterie: 10.00 €
26.00 EUR
Les Fromages et Desserts
Le plateau de fromages
9.50 EUR
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
7.50 EUR
Tarte aux myrtilles
8.00 EUR
Choco-Croc à la poire
Chocolat blanc et noir, noisettes torréfiées, éclats de crêpes dentelle
Chocolat blanc et noir, noisettes torréfiées, éclats de crêpes dentelle
9.00 EUR
L'éclair gourmand aux marrons
crème de marrons, émietté de marrons, oranges confites
crème de marrons, émietté de marrons, oranges confites
9.00 EUR
L'aumônière de crêpe aux fruits de saison
9.00 EUR
Café gourmand
Café et assortiment de mini desserts.
Café et assortiment de mini desserts.
11.00 EUR
Pétillant Gourmand
Coupe de pétillant et assortiment de mini desserts.
Coupe de pétillant et assortiment de mini desserts.
12.50 EUR
Coupe de glace (2 boules)
vanille, chocolat, licorne, café, caramel, framboise, myrtille
citron, poire, fraise, génépi...
vanille, chocolat, licorne, café, caramel, framboise, myrtille
citron, poire, fraise, génépi...
5.00 EUR
Coupes alcoolisées
- Colonel (sorbet citron et vodka)
- Savoyarde (sorbet génépi et génépi)
- William (sorbet poire et poire William)
- Colonel (sorbet citron et vodka)
- Savoyarde (sorbet génépi et génépi)
- William (sorbet poire et poire William)
10.00 EUR
Baileys ou irish coffee
(cocktail à base de café, sucre, whisky, ou Baileys et crème fouettée)
(cocktail à base de café, sucre, whisky, ou Baileys et crème fouettée)
11.00 EUR
Les Digestifs (4cl)
Cognac
10.00 EUR
Poire William
10.00 EUR
Génépi
10.00 EUR
Get 27
10.00 EUR
Calvados
10.00 EUR
Marc de Savoie
10.00 EUR
Mirabelle
10.00 EUR
Cointreau
10.00 EUR
Armagnac
10.00 EUR
Framboise
10.00 EUR
Limoncelo
10.00 EUR