Suppléments couverts pris sans repas 5 euros.
Prix nets service compris hors boissons.
Les Entrées
Tartare et velouté d'asperges vertes, gambas poêlées au piment d'Espelette
17.00 EUR
Rillettes de lapin tiède à l'estragon et petites pointes de moutarde au mou de raisin
17.00 EUR
Planche mixte à partager (charcuterie et fromage)
(Hors menu)
(Hors menu)
22.00 EUR
Mosaïque de poireau, harengs fumés, pomme de terre tiède et pickles de légumes avec sa crème acidulée
15.00 EUR
Sablé parmesan, chèvre frais et ses petits légumes crus et cuits
(Avec ou Sans Bresaola)
(Avec ou Sans Bresaola)
15.00 EUR
Friture de Joëls, sauce tartare
10.00 EUR
Œuf parfait à la sauce forestière
Et ses chips de jambon
Et ses chips de jambon
15.00 EUR
D'autre suggestions vous attendent également
Foie Gras Maison, saucisson brioché maison, ...
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0.00 EUR
Les Poissons
Supplément couvert pris sans repas
Prix net, service compris, hors boissons
Prix net, service compris, hors boissons
5.00 EUR
Le poisson du moment, sauce à l'ail des ours
Riz Sauvage
Riz Sauvage
28.50 EUR
Spécialité : Filets de perche, pommes frites et salade (200gr)
Poêlés meunière , sauce citronnée : 31.00 €
Frits, sauce tartare : 30.00 €
Poêlés meunière , sauce citronnée : 31.00 €
Frits, sauce tartare : 30.00 €
31.00 EUR
Petite friture de Joéls, sauce tartare
Pommes frites.
Pommes frites.
24.00 EUR
Risotto carnaroli crémeux au parmesan et sa grosse Gambas
28.50 EUR
Les Viandes
T. Bone de veau, cuisson basse température
Gratin dauphinois et beurre à l'ail des ours
Gratin dauphinois et beurre à l'ail des ours
30.00 EUR
Souris d'agneau confite dans son jus, façon tajine
Perle de Savoie, wok de légumes
Perle de Savoie, wok de légumes
27.50 EUR
Filet de bœuf charolais du chef (200 gr)
Gratin dauphinois, wok de légumes
Nature: 31.00 :
Sauce forestière: 32.00€
Gratin dauphinois, wok de légumes
Nature: 31.00 :
Sauce forestière: 32.00€
31.00 EUR
Les spécialités au fromage
Vacherin Mont d'Or
Pour 2 personnes minimum - 28€ par personne
(600g)
servie avec ses pommes de terre en robe de champs et charcuterie
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément reblochon : 8.00 €
Pour 2 personnes minimum - 28€ par personne
(600g)
servie avec ses pommes de terre en robe de champs et charcuterie
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément reblochon : 8.00 €
28.00 EUR
La Fondue aux 3 fromages
Pour 2 personnes minimum - 22 € par personne
(200g de fromage par personne)
Vacherin-Comté-Beaufort
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément Morilles : 8.00 €
Supplément pommes de terre: 5.00 €
Pour 2 personnes minimum - 22 € par personne
(200g de fromage par personne)
Vacherin-Comté-Beaufort
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément Morilles : 8.00 €
Supplément pommes de terre: 5.00 €
22.00 EUR
La Croziflette
Comme la tartiflette mais avec des pâtes carrées, spécialité de Savoie
Servie avec de la salade verte et tranches de jambon cru de Savoie
Comme la tartiflette mais avec des pâtes carrées, spécialité de Savoie
Servie avec de la salade verte et tranches de jambon cru de Savoie
21.00 EUR
La Reblochonnade
Pour 2 personnes minimum - 28 € par personne
Un demi reblochon fermier par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément reblochon : 8.00 €
Pour 2 personnes minimum - 28 € par personne
Un demi reblochon fermier par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément reblochon : 8.00 €
28.00 EUR
La Raclette : Nature ou Ail des ours
Pour 2 personnes minimum - 28 € par personne
250g de fromage par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément fromage : 8.00 €
Pour 2 personnes minimum - 28 € par personne
250g de fromage par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément fromage : 8.00 €
28.00 EUR
Les Fromages et Desserts
Brioche perdu façon tatin
10.00 EUR
Le cookie gourmand de Loïc
(Chocolat blanc, noix de pécan, boule de glace mascarpone et confiture de lait)
8 min
(Chocolat blanc, noix de pécan, boule de glace mascarpone et confiture de lait)
8 min
9.00 EUR
Moelleux au chocolat, poire confite et glace vanille
10.00 EUR
Le plateau de fromages
9.50 EUR
Crème brûlée à la vanille, flambée au rhum Bumbu
8.00 EUR
La surprise à la myrtille
8.50 EUR
Café gourmand
Café et assortiment de mini desserts.
Café et assortiment de mini desserts.
11.00 EUR
Pétillant Gourmand
Coupe de pétillant et assortiment de mini desserts.
Coupe de pétillant et assortiment de mini desserts.
12.50 EUR
Coupe de glace (2 boules)
vanille, chocolat, licorne, café, caramel, framboise, myrtille
citron, poire, fraise, génépi...
vanille, chocolat, licorne, café, caramel, framboise, myrtille
citron, poire, fraise, génépi...
5.00 EUR
Coupes alcoolisées
- Colonel (sorbet citron et vodka)
- Savoyarde (sorbet génépi et génépi)
- William (sorbet poire et poire William)
- Colonel (sorbet citron et vodka)
- Savoyarde (sorbet génépi et génépi)
- William (sorbet poire et poire William)
10.00 EUR
Baileys ou irish coffee
(cocktail à base de café, sucre, whisky, ou Baileys et crème fouettée)
(cocktail à base de café, sucre, whisky, ou Baileys et crème fouettée)
11.00 EUR
Les Digestifs (4cl)
Cognac
10.00 EUR
Poire William
10.00 EUR
Génépi
10.00 EUR
Get 27
10.00 EUR
Calvados
10.00 EUR
Marc de Savoie
10.00 EUR
Mirabelle
10.00 EUR
Cointreau
10.00 EUR
Armagnac
10.00 EUR
Framboise
10.00 EUR
Limoncelo
10.00 EUR