
Suppléments couverts pris sans repas 5 euros.
Prix nets service compris hors boissons.
Les Entrées
Bouchées à la reine
Ris de veau, filet de poulet, Béchamel au champignons
Ris de veau, filet de poulet, Béchamel au champignons
15.00 EUR
Capuccino butternut
Velouté de butternut et sa mousse de café, croûtons maison
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14.00 EUR
Planche mixte à partager (charcuterie et fromage)
(Hors menu)
(Hors menu)
20.00 EUR
Suppléments couverts pris sans repas
Pris net, service compris, hors boissons
Pris net, service compris, hors boissons
5.00 EUR
Tartare de Veau aux saveurs asiatique
Grenade, gingembre, citronnelle
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17.00 EUR
Œuf cocotte à la forestière
Chips de jambon
Chips de jambon
12.50 EUR
Friture de Joëls, sauce tartare
10.00 EUR
Salade de chèvre rôti au lard parfumé à l'huile de noix
Avec ou sans Lard.
Entrée : 14.00 €
Plat : 20.00 €
Avec ou sans Lard.
Entrée : 14.00 €
Plat : 20.00 €
14.00 EUR
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Foie Gras Maison, saucisson brioché maison, ...
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Les Poissons
Supplément couvert pris sans repas
Prix net, service compris, hors boissons
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5.00 EUR
Le poisson du moment sauce à l'oseille
Tagliatelles, wok de légumes
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28.50 EUR
Spécialité : Filets de perche
Poêlés meunière, sauce citronnée (200 gr)
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31.00 EUR
Spécialité : Frits, sauce tartare (200 gr)
Filets de Perche.
Pommes frites et salade verte.
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30.00 EUR
Petite friture de Joéls, sauce tartare
Pommes frites.
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24.00 EUR
Risotto carnaroli crémeux au parmesan et sa grosse Gambas
28.50 EUR
Les Viandes
Filet Mignon de veau basse température, sauce forestière
Risotto de Gnocchetti à la truffe
Risotto de Gnocchetti à la truffe
29.00 EUR
Suprême de poulet fermier aux écrevisses
Tagliatelles fraîches, wok de légumes
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27.50 EUR
Suppléments couverts pris sans repas
Prix net, service compris, hors boissons
Prix net, service compris, hors boissons
5.00 EUR
Filet de bœuf charolais du chef (200 gr)
Purée du moment, wok de légumes
Nature: 31.00 :
Sauce forestière: 32.00€
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Nature: 31.00 :
Sauce forestière: 32.00€
31.00 EUR
Les spécialités au fromage
Suppléments couverts pris sans repas
Prix net, service compris, hors boissons
Prix net, service compris, hors boissons
5.00 EUR
Vacherin Mont d'Or
Pour 2 personnes minimum - 28€ par personne
(600g)
servie avec ses pommes de terre en robe de champs et charcuterie
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément reblochon : 8.00 €
Pour 2 personnes minimum - 28€ par personne
(600g)
servie avec ses pommes de terre en robe de champs et charcuterie
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément reblochon : 8.00 €
28.00 EUR
La Fondue aux 3 fromages
Pour 2 personnes minimum - 21 € par personne
(200g de fromage par personne)
Vacherin-Comté-Beaufort
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément Morilles : 8.00 €
Supplément pommes de terre: 5.00 €
Pour 2 personnes minimum - 21 € par personne
(200g de fromage par personne)
Vacherin-Comté-Beaufort
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément Morilles : 8.00 €
Supplément pommes de terre: 5.00 €
22.00 EUR
La Croziflette
Comme la tartiflette mais avec des pâtes carrées, spécialité de Savoie
Servie avec de la salade verte et tranches de jambon cru de Savoie
Comme la tartiflette mais avec des pâtes carrées, spécialité de Savoie
Servie avec de la salade verte et tranches de jambon cru de Savoie
21.00 EUR
La Reblochonnade
Pour 2 personnes minimum - 28 € par personne
Un demi reblochon fermier par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément reblochon : 8.00 €
Pour 2 personnes minimum - 28 € par personne
Un demi reblochon fermier par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément reblochon : 8.00 €
28.00 EUR
La Raclette : Nature ou Ail des ours
Pour 2 personnes minimum - 28 € par personne
250g de fromage par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément fromage : 8.00 €
Pour 2 personnes minimum - 28 € par personne
250g de fromage par personne
Servie avec ses pommes de terre en robe des champs et charcuterie.
Supplément charcuterie : 10.00 €
Supplément fromage : 8.00 €
28.00 EUR
Les Fromages et Desserts
Brioche perdu façon tatin
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Le cookie gourmand de Loïc
(Chocolat blanc, noix de pécan, boule de glace mascarpone et confiture de lait)
8 min
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Moelleux au chocolat, poire confite et glace vanille
10.00 EUR
Le plateau de fromages
9.50 EUR
Crème brûlée à la vanille, flambée au rhum Bumbu
8.00 EUR
La surprise à la myrtille
8.50 EUR
Café gourmand
Café et assortiment de mini desserts.
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11.00 EUR
Pétillant Gourmand
Coupe de pétillant et assortiment de mini desserts.
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12.50 EUR
Coupe de glace (2 boules)
vanille, chocolat, licorne, café, caramel, framboise, myrtille
citron, poire, fraise, génépi...
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5.00 EUR
Coupes alcoolisées
- Colonel (sorbet citron et vodka)
- Savoyarde (sorbet génépi et génépi)
- William (sorbet poire et poire William)
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- Savoyarde (sorbet génépi et génépi)
- William (sorbet poire et poire William)
10.00 EUR
Baileys ou irish coffee
(cocktail à base de café, sucre, whisky, ou Baileys et crème fouettée)
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11.00 EUR
Les Digestifs (4cl)
Cognac
10.00 EUR
Poire William
10.00 EUR
Génépi
10.00 EUR
Get 27
10.00 EUR
Calvados
10.00 EUR
Marc de Savoie
10.00 EUR
Mirabelle
10.00 EUR
Cointreau
10.00 EUR
Armagnac
10.00 EUR
Framboise
10.00 EUR
Limoncelo
10.00 EUR